Toposman Gül Reçeli

Gül yapraklarından yapılan reçel. Kahvaltı sofrasında, tatlılarda ve çayın yanında.

İçindekiler

• • Gül Yaprağı: Genellikle Isparta gülü olarak bilinen Rosa Damascena (kokulu pembe veya kırmızı şam gülü) tercih edilir. Yaprakların acı tat vermemesi için beyaz dipleri ayıklanır.
• • Toz Şeker: Reçele tat ve kıvam veren ana bileşendir. (Bazı özel veya diyet ürünlerde şeker yerine elma suyu veya meyve özleri de kullanılabilir.)
• • Su: Şerbetin hazırlanması için eklenir.
• • Limon Suyu veya Limon Tuzu: Reçelin şekerlenmesini önlemek, parlak bir renk sağlamak ve asit dengesini korumak için ekle

Kullanım

• Kahvaltı ve tatlılarda tüketilir.

Saklama

• Güneş görmeyen yerde muhafaza ediniz.

Menşei ve üretim

• ISPARTA

Uyarılar

• • Yüksek Şeker Oranı: Gül Reçeli yoğun miktarda toz şeker içerdiğinden, diyabet (şeker hastalığı) ve obezite riski taşıyan kişilerin ölçülü tüketmesi gerekir. Uzmanlar genellikle günde 1-2 tatlı kaşığını aşmamayı önerir.
• • Çiçek Alerjisi: Çiçekli bitkilere veya polenlere karşı hassasiyeti olan kişilerde gül yaprakları kaşıntı, hapşırma veya cilt döküntüsü gibi alerjik tetiklenmelere yol açabilir.
• • İlaçlı Çiçek Riski: Çiçekçilerden alınan veya yol kenarındaki süs gülleri yenilebilir nitelikte değildir; üzerlerinde tarım ilacı veya kimyasal spreyler kalmış olabilir. Reçel yapımında mutlaka gıda kullanımına uygun, katkısız ve güvenilir bahçe gülleri tercih edilmelidir